Una focaccia da record farcita di profumatissimo salame Milano ha invaso piazza Roma e ha deliziato il palato delle decine di visitatori intervenuti alla festa del salame di Cremona che si è tenuta nella cittadina lombarda dal 4 al 6 ottobre.
Si tratta di otto metri quadri farciti con oltre 6 kg di salame Milano, realizzati dall’Associazione Panificatori di Confcommercio Cremona, e aiutati dagli studenti studenti dell’istituto Alberghiero Einaudi, indirizzo in Enogastronomia, che hanno farcito la focaccia con il salame.
Oltre alla “mega” i Panificatori Cremonesi hanno realizzato sempre con l’aiuto delle abili mani degli studenti dell’Istituto Einaudi La Stele di Rosette un’installazione gastronomica davvero storica e che ha stupito il pubblico presente, ben felice di assaggiarla, oltre che osservarla!
